Показ фильма La quête d'Alain Ducasse / Поиски Алена Дюкасса

20 марта 2019 - Римская
Показ фильма La quête d'Alain Ducasse / Поиски Алена Дюкасса

27 марта в 18.30 La quête d'Alain Ducasse / Поиски Алена Дюкасса
Режиссер Жиль де Мэтр, документальный, 2017, 18+
В ролях – Ален Дюкасс
Продолжительность – 84 минуты
Ален Дюкасс – один из лучших шеф-поваров мира – лично отбирает продукты для кухни своих ресторанов: Ален Дюкасс едет на огород попробовать морковку, едет на отдалённую ферму в поисках нужного сыра. Ален Дюкасс летит в Токио на 10-летие своего ресторана в кабине пилота, ведь надо рассказать ему, как правильно готовить лобстера. Ален Дюкасс успевает заехать на ужин в Киото, а на утро, прямо с самолета, идет принимать десерты у своего кондитера.
Два года жизни человека, послужной список которого можно расписать на несколько страниц. Ален Дюкасс — шеф-повар, ресторатор, отельер, непревзойденный рекордсмен по числу мишленовских звезд, но самое главное — человек, у которого и через тридцать лет бесконечных ужинов и дегустаций прожекторами загораются глаза при виде свежих овощей на гриле, правильно пожаренной рыбы и бокала хорошего вина.